Deosebit de tentant, prezent in toate pietele si supermarket-urile, pepenele verde are mereu loc rezervat intre preferintele pentru fructele e vara. Fie ca il consumam ca atare, fie ca preparam smoothie-uri sau granite delicioase, pepenele verde ramane un aliat al sanatatii si siluetei noastre. Se pare ca acesta are proprietati anti-oxidante, anti-inflamatorii, de drenaj si imbunatateste chiar si circulatia sangelui. Iata cum poate sa ne ajute pepenele verde.
Are efect antioxidant
Alaturi de morcovi, fructe de padure si rosii, pepenele are un continut ridicat de antioxidanti. Bogat in licopen, deliciosul fruct ajuta la neutralizarea radicalilor liberi. Acestia din urma contribuie la imbatranirea pielii si organismului si uzarea organelor interne. Antioxidantii ajuta organismul sa previna aparitia si dezvoltarea cancerului. Iar pepenele are printre cele mai ridicate niveluri de licopen din randul fructelor, intre 15 si 20 miligrame/ cana.
Pentru a ne bucura de cantitatea maxima de licopen, este recomandat sa alegem cei mai copti pepeni, cei care au miezul cat mai rosu. Se pare ca pe masura ce acestia se maturizeaza, proportia de licopen creste. Mai mult, se pare ca licopenul din pepene este destul de rezistent la conditiile de racire din frigider, incepand sa se deterioreze dupa abia sase zile de la depozitare. Prin urmare, pepenele verde este o alegere inteleapta.
Imbunatateste aspectul si calitatea pielii
Fiind bogat in vitamina A si C, pepenele verde contribuie la reglarea sebumului si la mentinerea colagenului din piele si unghii. In plus, datorita continutului ridicat de apa din pepene, pielea nu are aspect obosit si deshidratat.
Ne ajuta la slabit
Avand un continut ridicat de apa, pepenele confera satietate. O felie groasa cat 3-4 degete este suficienta daca vrem sa ne controlam greutatea. Daca ne dorim sa slabim, este recomandat sa il consumam in prima parte a zilei. Pepenele este destul de bogat in zahar, insa prin continutul mare de apa, poate sa umple stomacul. Integrat intr-un regim complet, acesta poate sa ne aduca si satisfactia gustului bun, fiind un desert mai putin periculos pentru silueta noastra.
Protejeaza inima
Pepenele verde contine un aminoacid denumit “citrulina”. Corpul nostru foloseste citrulina convertita de catre rinichi in arginina, un alt aminoacid. Se pare ca un nivel mai inalt de arginina imbunatateste sanatatea inimii. Consumul de pepene verde ajuta la prevenirea acumularii de grasime pe peretii vaselor de sange. Si vestile bune includ si faptul ca citrulina se gaseste si in apropiere de coaja. Asa ca nu trebuie sa aruncam pulpa alba a pepenelui deoarece ne aduce mai multe avantaje decat ne-am astepta.
Hidrateaza organismul
Prin continutul ridicat de apa, pepenele aduce un aport ridicat de apa organismului. Bineinteles ca nu trebuie sa ne bazam doar pe acesta daca nu suntem obisnuiti sa consumam mai multa apa. Insa este o solutie eficienta daca vrem si desert si sa consumam mai multa apa. Avand pana la 92% apa, pepenele ajuta organismul sa isi refaca rezerva de electroliti, in urma activitatii fizice sau pierderii apei din tesut. Pentru o buna functionare, este esentiala reechilibrarea balantei de electroliti, iar pepenele verde este potrivit pentru a rezolva aceasta problema.
Contribuie la reducerea durerilor musculare
Pepenele verde este eficient si in diminuarea durerilor musculare. Si de aceasta data, citrulina este cea care favorizeaza reducerea durerilor prin relaxarea arterelor si imbunatatirea circulatiei sanguine. Unele studii au aratat ca poate sa creasca chiar performanta sportiva, insa rezultatele sunt incerte. Cu toate acestea, este clar ca pepenele verde are efecte benefice asupra muschilor.
(sursa foto: Wallpaper better)