Unele sunt aromate, altele sunt acrisoare si crocante, iar cateva sunt pur si simplu zemoase. Este vorba despre fructele de padure si variata lor gama de gusturi si arome care ne incanta simturile. E aproape imposibil sa nu gasesti macar un tip preferat intre capsuni, zmeura, mure sau coacaze.
Si pe langa placerea pe care ne-o aduc, fructele de padure au o serie de avantaje pentru organismul nostru.
Iata cateva beneficii ale fructelor de padure pentru sanatatea organismului nostru:
- Ajuta la slabit
Demult clasate drept campioane in regimurile de slabire, fructele de padure ne ajuta sa scapam de kilogramele nedorite. Avand un numar redus de calorii, cuprins intre 30 si 60 calorii/ 100 de grame, aceste alimente ne ajuta sa le integram ca si desert sau chiar sa suplimentam o masa.
Mai mult decat atat, prin continutul scazut de glucide, nu reprezinta un pericol pentru incetinirea slabirii, putand sa le consumam in cantitati putin mai ridicate comparativ cu restul fructelor mai bogate in zahar. Avand si suficiente fibre, acestea ne ajuta sa ne mentinem satietatea mai mult timp.
- Protejeaza inima
In general, se stie ca si fructele au un rol in sanatatea inimii, insa prin continutul unor substante numite polifenoli, cu rol de relaxare a vaselor de sange, portiile regulate de zmeura, mure sau capsuni contribuie la mentinerea elasticitatii vaselor de sange.
Dovada este chiar un studiu in care chiar peste 70 de varstnici care au consumat o cana de fructe de padure diverse, au reusit sa isi creasca nivelul colesterolului bun (denumit HDL) si sa isi reduca tensiunea arteriala.
- Imbunatatesc calitatea pielii
Prin prezenta antioxidantilor cu rol in prevenirea uzurii accentuate celulare, fructele de padure contribuie la pastrarea si imbunatatirea calitatii pielii. La nivel intern, consumul acestora previne imbatranirea pielii. Continutul ridicat de apa asigura hidratarea, care, la randul ei contribuie la aspectul neted al pielii.
Insa unele fructe de padure au efecte benefice asupra pielii chiar si la nivel extern. Astfel, avand un continut ridicat de saruri provenite din acid saliciric, afinele ajuta la indepartarea stratului de piele moarta, a reziduurilor din porii incarcati si actioneaza impotriva bacteriilor de la suprafata pielii.
Acest lucru le transforma intr-un tratament adjuvant in problemele acneice.
- Imbunatatesc sanatatea parului
Se pare ca prin continutul ridicat al unui tip flavonoizi, unele fructe de padure reusesc sa stimuleze cresterea parului. Acest lucru se intampla deoarece flavonoizii intervin asupra stadiilor cresterii parului, favorizand formarea noului folicul de par. In plus, anumite fructe au un continut mai ridicat de vitamina B12, aceasta fiind asociata cu procesul albirii. Se poate ca fructele bogate in vitamina B12 sa incetineasca albirea parului.
(Sursa poza: Modern Farmer)