Experienta in bucatarie se acumuleaza dupa ani de experienta, presarati cu realizari, repetarea perseverenta a retetelor, dupa o serie lunga de succese si esecuri. Tehnologia actuala ne poate insa ajuta sa “scurtam” etapele, cu solutii simple si dispozitie ingenioase. Gadgeturile pentru bucatarie care ne ajuta sa gatim mai usor ne pot transforma, cu putina rabdare si vointa, din niste incepatori intr-ale gatitului in adevarati “chefi”.
Micile secrete ale marilor gospodine se materializeaza cu viteza ametitoare cu ajutorul tehnicii si a inovatiei. Aproape fiecare proces necesar prepararii unor bucate mai mult sau mai putin complexe poate fi scurtat daca folosim cate un dispozitiv sau aparat cu beneficii revolutionare.
Gadgeturile de ultima ora nu sunt neaparat mecanisme cu aspect de roboti, masive si costisitoare. Dimpotriva, cele mai utile si inovative gadget-uri pentru bucatarie se gasesc aproape in orice magazine online care comercializeaza electrocasnice si accesorii de bucatarie. Aceste gadgeturi sunt, de regula, mici, usoare si pot fi achizitionate la preturi accesibile. Poti comanda robot de bucatarie acum online.
Gadgeturi pentru gatit orez
Unul dintre cele mai apreciate gadgeturi de bucatarie care ajuta la prepararea unei hrane mai sanatoase sunt gadgeturile pentru gatit orez. Se bazeaza pe o reglare optima a presiunii in spatiului in care fierb boabele, asa incat acestea ajung sa se patrunda uniform. Gadgetul se produce in Asia. Producatorii sustin ca stratul de baza al dispozitivului permite o gama variata de ajustari ale conditiilor de fierbere extrem de mare. Astfel, se pot prepara mai mult de 3.000 de varietati de retete cu orez.
In aceeasi ordine de idei, fanii Star Wars pot comanda de pe internet betisoare cu laser pentru savurarea orezului. Acestea au fost concepute sa semene la aspect cu faimoasele sabii din seria cinematografica cu aceleasi nume.
Alte gadgeturi sunt utile de aceasta data pentru servirea orezului. Este vorba de niste cupe metalice cu care se formeaza bilute din acest preparat. Acestea sunt foarte apreciate de cei care iubesc platingul (arta aranjarii mancarii in farfurie in forme cat mai atractive).
Gadgeturi pentru lactate
Daca iaurtul din comert vi se pare fad, dar nu aveti mijloacele prepararii lui ca la tara, e bine sa stiti ca exista un gadget pentru lactate care poate salva situatia. Acesta include un recipient din ceramica sau sticla, dotat cu senzori care indica parametrii la care ajunge transformarea laptelui pana la stadiul de iaurt.
Acest produs poate fi preparat prin asa-numita metoda termostatica, dar si prin adaugarea, potrivit instructiunilor, a unor culturi bacteriene. Se poate obtine in acest fel un iaurt foarte bogat in probiotice, substante atat de necesare unei digestii sanatoase, si, implicit, a unui sistem imunitar puternic.
Alte gandgeturi permit taierea optima a brazeturilor, dar si razuirea lor rapida in diverse preparate.
Accesorii pentru bucatarie si gadgeturi pentru oua
Atat de sensibile si delicate, dar si de necesare, ouale sunt ingredient de temut pentru cei nu prea experimentati in gatit. Procese cum ar fi spargerea, separarea albusului de galbenus sau fierberea oualor se tranforma adesea in adevarate cosmare in bucatarie. Cateva gadgeturi pentru oua, ernonomice, dar foarte iscusite le pot face viata mai usoara celor familiarizati cu scenariul de mai sus. In cadrul accesoriilor pentru bucatarie, gasim si aceste aparate.
Foarte populare sunt, in acest context, termometrele pentru fiert oua. Acestea sunt mici si au forme prietenoase. Ele se scufunda, de regula, in apa de fierbere a oualor. Au capacitatea de a-si schimba culoarea, ba chiar si emit semnale sonore. Acestea se intampla atunci cand s-au atins parametrii de timp si temperatura pentru oua moi, rascoapte sau tari, dupa preferinta bucatarului.
Exista, deasemenea, o varietate mare de dispozitive pentru spart oua. La fel, o serie de gandgeturi rezolva in timp record separarea albusul de galbenus. Mai mult sau mai putin sofisticate, acestea isi fac treaba rapid si eficient, fara incidente.
Ustensile „inteligente” pentru bucatarie
Tehnologia ne poate scapa in prezent chiar si de cele mai marunte neplaceri. Cum ar fi, de pilda, stropii de apa ramasi pe frunzele de salata dupa spalare. Dispozitivul care elimina problema consta intr-o centrifuga cu ajutorul careia apa se evapora mult mai repede decat in mod normal.
Cei agasati de momentele in care trebuie sa atinga vasul de gunoi sau sa actioneze mecanismul care il deschide, pot alege acum un cos de gunoi inteligent. Acesta are senzori care declanseaza capacul si il ridica la apropierea unui obiect. De asemenea, cosul de gunoi inteligent este prevazut si cu un fel de aspirator. Acesta absoarbe particulele de gunoi din apropiere. Nu in ultimul rand, este conectat la telefon si “semnalizeaza” umplerea.
Exista si o furculita inteligenta care poate masura cantitatea de alimente ingerata. Ustensila isi notifica “stapanii” pe telefon cand sunt pe cale sa manance prea mult.
La fel, a fost inventat si un cofraj inteligent de oua, care atentioneaza cand acestea sunt pe cale sa expire sau sa se termine.
Alte ustensile inteligente pentru bucatarie masoara cu acuratete temperatura din vin, friptura, dulciuri sau preparate lichide. O alta categorie importanta in aceasta zona este cea a gandgeturilor care desfac rapid recipiente dificile. De asemenea, cele care macina, feliaza, portioneaza exact sau toaca diverse alimente.
(sursa foto: homesthetics)