Varza este un aliment bogat in nutrienti si benefic pentru sanatatea organismului nostru. Zeama de varza este un mod simplu si delicios de a beneficia de toate aceste beneficii, fara a consuma o cantitate mare de varza intr-o masa.
Iata cateva dintre beneficiile zeamei de varza:
Ajuta la detoxifierea organismului
Zeama de varza este bogata in vitaminele C si K, precum si in minerale, cum ar fi fierul, potasiul si magneziul. Acesti nutrienti ajuta la eliminarea toxinelor din organism si la intarirea sistemului imunitar.
Are efect antiinflamator
Varza este un aliment antiinflamator puternic, ceea ce poate ajuta la ameliorarea durerii si inflamatiei cauzate de afectiuni precum artrita sau guta. Zeama de varza poate oferi aceleasi beneficii, ajutand la reducerea inflamatiei din organism.
Poate ajuta la pierderea in greutate
Zeama de varza este o sursa buna de nutrienti, dar are un continut scazut de calorii. Consumarea unei cani de zeama de varza in locul unei mese poate ajuta la pierderea in greutate, in special daca este consumata alaturi de alimente bogate in nutrienti si sarace in calorii.
Poate imbunatati digestia
Varza contine o cantitate mare de fibre, ceea ce poate ajuta la imbunatatirea digestiei si la prevenirea constipatiei. Zeama de varza poate oferi aceleasi beneficii, ajutand la o digestie mai buna.
Poate imbunatati starea de spirit
Zeama de varza este bogata in folati, un tip de vitamina B care poate ajuta la imbunatatirea starii de spirit si la prevenirea depresiei.
Cum se poate prepara zeama de varza acasa
Zeama de varza poate fi preparata usor acasa, avand nevoie de doar cateva ingrediente.
Ingrediente:
- 1 varza mica
- 1 litru de apa
- 1 lingura de sare
- 1 lingurita de otet
Instructiuni:
- Spalati varza si taiati-o marunt.
- Puneti varza intr-un vas mare si adaugati apa, sarea si otetul.
- Lasati vasul sa stea la temperatura camerei timp de 48 de ore, amestecand din cand in cand.
- Dupa 48 de ore, filtrati lichidul obtinut prin tifon sau o sita.
- Consumati zeama de varza proaspata, in cantitati mici, de cateva ori pe zi.
Atentie: Persoanele care sufera de afectiuni digestive severe trebuie sa consulte medicul inainte de a consuma zeama de varza, deoarece aceasta poate agrava simptomele.
Concluzie
Zeama de varza este o sursa importanta de vitamine si minerale, care poate avea beneficii pentru sanatatea noastra. Este important sa o consumam in cantitati moderate, in combinatie cu o alimentatie sanatoasa si exercitiu fizic regulat, pentru a ne mentine starea de sanatate.